水煮鱼用草鱼片300克，先用盐、料酒、淀粉腌15分钟。锅中油烧至七成热，下豆瓣酱30克、姜蒜各10克炒香，倒水1000毫升煮沸。放鱼片中火煮4分钟至熟，起锅淋沸油和花椒。口感鱼肉嫩滑，麻辣过瘾。搭配米饭和凉拌木耳最爽。

纳斯达克综合指数收报14720点，特斯拉最新季报汽车毛利率17.9%，交付量51.8万辆。我在14600点上方买入20股，成本231美元。同期配置了易方达纳斯达克科技ETF，近三年累计收益率41.5%。我个人觉得特斯拉在FSD和能源业务上还有想象空间，但竞争加剧会压缩利润；ETF定投能平滑波动，计划长期持有到2025年再评估。